Panettone

Descripción del producto

¿Sabías que este dulce de origen italiano es de los más complejos de elaborar? Necesita una masa madre previa, varias fermentaciones muy controladas para lograr su esponjosidad y ponerlo boca abajo para conseguir su característica forma abombada en la parte superior… ¡sin que se aplaste! Y así lo hacemos nosotros: totalmente artesano, con chocolate y naranja confitada, para que disfrutes del “pan de Toni” (“Pane de Toni”) como se creó en su origen.

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